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柔肩挑重担 巾帼展英姿 ——记潘一餐饮分公司宾馆餐厅班组

发布:2022-03-23 18:13:48 来源:本站 浏览:46次 作者:东辰管理员

有这样一支队伍,她们对待工作严谨认真,对待顾客服务周到,她们用实干诠释初心,用责任担起使命,在打造餐饮分公司“靓丽名片”中展现“她”力量,这就是潘一餐饮分公司宾馆餐厅班组。

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勤学苦练 提升业务能力


宾馆餐厅班组组建于1987年,现有女职工21人,占总人数88%,是一支名副其实的“娘子军”。多年来,班组以创建“巾帼标兵岗”为切入点,不断完善制度体系建设,先后制定《食品管理制度》《餐厅各工种岗位工作标准、操作规程》《餐饮卫生服务标准》《食品安全管理标准》等规章制度,规范班组管理。实行“一日一查”“一班一查”“岗前、岗中、岗后查”三确认制度,落实落细工作责任。依托“创先争优”活动,以优质服务为目标,结合服务主体需求,加强职工政策法规、安全业务知识和岗位技能学习培训,带动班组安全生产、经营管理和服务水平全面提升。为适应新时期餐饮行业发展,宾馆餐厅建立岗位练兵平台,通过举办岗位练兵技能比武,开展“互助互学”“结对子帮扶”等活动,引导职工争做服务明星、服务典范、服务标兵。注重人才综合素质培养,让职工养成多读书读好书的习惯,积极组织参加东辰集团举办的各类征文活动,赵春萍同志多次荣获全国“书香三八”优秀奖及淮南市、东辰集团征文一等奖。

团结协作 打造服务品牌


服务是永恒的主题。受国家去产能政策影响,潘一矿井关闭公司餐饮业务量逐年下降面对难题,宾馆餐厅班组坚持“创建文明服务大众服务理念,努力塑造“优质服务窗口”新形象。创新服务方式,结合实际增加班中餐窗口粮油等副食品销售,在拓展业务基础上,满足职工日常生活需求。主动承接东辰党校人员培训,精心准备餐食,合理安排住宿赢得大家一致称赞。宾馆餐厅班组曾两次参与中国煤电固废生态治理与循环经济发展大会接待服务工作,为参会人员提供优质的服务。多次协助东区食堂接待煤业公司职代会、情定“5.17”相亲大会、各项大型培训、体育赛事等就餐事宜,得到了母体单位高度认可。职工服务素质和服务水平在“磨砺”中得到全面提升为创建餐饮服务品牌奠定基础。

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爱岗敬业 展现巾帼风采


宾馆餐厅班组是一支特别能吃苦,特别能战斗的团队。党史学习教育期间,班组把“我为群众办实事”实践活动作为高标准高质量推进党史学习教育的重要抓手,从急难问题入手,主动作为,用心用情为职工群众办实事、解难题,增强职工群众获得感幸福感安全感。多次去夹沟镇敬老院开展志愿服务活动,为老人送去爱心水饺,帮助他们打扫院落、整理房间,与老人们亲切交谈,展现国企社会担当。组织职工前往社区清理小广告、拔草、劝阻违规占道摆放经营摊点和不文明养犬行为等,以实际行动助力文明城市建设。关心关爱困难职工,积极开展“送温暖 献爱心”活动,走访慰问班组内因病致困职工,为她们送去粮油及慰问金。

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新时代赋予新使命,新征程呼唤新作为。平凡的岗位铸就非凡人生,宾馆餐厅巾帼班组将继续发扬“埋头苦干 不怕困难”的优良作风,以更加饱满的热情、更为优质的服务为企业高质量发展再建新功!